Diyetisyen Cemre Balkan, sağlıklı bir sahur için önerilerde bulundu. Bu öneriler arasında tok tutan ve susatmayan besinlerin tercih edilmesi önemli bir yer tutuyor.
Balkan, sahurda tüketilecek besinlerin seçiminde dengeli ve sağlıklı bir yaklaşımın benimsenmesi gerektiğini vurguluyor. Özellikle yağlı, tuzlu ve aşırı tatlı besinlerden uzak durulması gerektiğini belirtiyor. Bunun yerine sindirimi kolay, mide-barsak sistemine uzun süre enerji sağlayacak besinlerin tercih edilmesi gerektiğini ifade ediyor. Sahur öğününde yumurta, süt ve süt ürünleri, sebze, meyve, tahıllı ekmek ve yağlı tohumlar gibi besinlerin tercih edilmesi öneriliyor.
Ayrıca, iftar ve sahur arasında sık sık su içilmesi ve gün içinde yeterli sıvı alımına dikkat edilmesi gerektiğini vurguluyor. Ancak, çay ve kahve gibi kafein içeren içeceklerin aşırı tüketiminden kaçınılması gerektiğini belirtiyor, çünkü bunlar vücuttan sıvı kaybına neden olabilir.
Balkan, iftar öğününde çorba ile başlamanın sindirimi kolaylaştırabileceğini ve büyük porsiyonlar yerine küçük ve aralıklı öğünlerin tercih edilmesinin faydalı olabileceğini belirtiyor. Tatlı ihtiyacının meyvelerle karşılanması önerilirken, aşırı şekerli ve yağlı tatlılardan kaçınılması gerektiğini söylüyor.
Son olarak, iftardan sonra kısa mesafeli yürüyüşlerin sindirime yardımcı olabileceğini ve sağlıklı bir yaşam tarzının devam ettirilmesine destek olabileceğini belirtiyor. Bu öneriler, oruç tutanların sağlıklı bir şekilde ramazan ayını geçirmelerine yardımcı olabilir.
