Rota, Hastaneye De Bozuk Ve Kokmuş Et Getirmiş

Diyarbakır Gazi Yaşargil Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nde düzenlenen 7 Ağustos 2014 tarihli tutanakta, iki gün önce gelen dana etlerinin bir gün uygun koşullarda tutulduktan sonra bozulmanın görüldüğü belirtilerek, şöyle denildi: “Dana etleri bir gün uygun koşullarda muhafaza edildikten sonra bazı kolilerin içinde etlerin renk değiştirmiş, kokmuş ve ekşimiş olduğu, bu nedenle kesinlikle yemekte kullanılamayacağından kurumumuzun mağdur olması söz konusudur. Daha önce aynı firma ile bu tarz problemler yaşamış bulunmaktayız. Fakat uyarılarımıza rağmen aynı sorunlar devam etmektedir.”

7 Ağustos 2014’te tutulan ikinci tutanakta, bozuk etlerin firmaya iade edildiği ancak yeni etlerin getirilmediği vurgulanarak, “Teknik şartnamemize göre firma yeni etleri aynı gün saat 15’e kadar getirmek zorunda olmasına rağmen getirmemiştir. Bu nedenle yemek mönümüzü değiştirmek zorunda kalmış bulunmaktayız” denildi. Sağlık Bakanlığı’nın 13 Ağustos 2014’te Rota Yemekçilik’e gönderdiği uyarı yazısında, etlerin zamanında teslim edilmediği ifade edilerek, “Tekrarı halinde cezai işlem uygulanacağının bilinmesi ve teslim edilecek etlerin taze olması” kaydedildi.